Translate this page:  English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

 Επιλέξτε και δείτε...

Κροκέτες ρυζιού με τόνο και μοτσαρέλα



Υλικά:

300 γρ. ρύζι
1 κρεμμύδι
1 λίτρο ζωμός
40ml ελαιόλαδο
200 γρ. μοτσαρέλα
1 συσκευασία των 160γρ. Τόνος Rio Mare σε Ελαιόλαδο
2 αβγά
150 γρ. πολτός ντομάτας
μια πρέζα ρίγανη
λάδι για τηγάνισμα
αλεύρι – φρυγανιά τριμμένη – αλάτι

Εκτέλεση:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες και τσιγαρίστε το σε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο. Προσθέστε 100g πολτό ντομάτας, τη ρίγανη και το ρύζι ώσπου να μαριναριστεί. Προσθέστε λίγο-λίγο τον ζωμό και ανακατεύετε τακτικά μέχρι να έχετε ένα όσο το δυνατόν πιο στεγνό ριζότο. Βγάλτε από τη φωτιά και προσθέστε ένα ολόκληρο αβγό. Ρίξτε το ρύζι πάνω σε ένα δίσκο κοπής και αφήστε το να κρυώσει.

2. Στραγγίστε ένα μικρό κομμάτι τόνου και βάλτε το σε ένα μπολ. Προσθέστε την ψιλοκομμένη μοτσαρέλα και τον υπόλοιπο ντοματοπολτό.

3. Βάλτε μια μεγάλη κουταλιά κρύο ρύζι στην παλάμη σας και τυλίξτε με αυτή ένα μικρό κομμάτι από τη γέμιση τόνου και μοτσαρέλας, σχηματίζοντας μια μπάλα με τη γέμιση στο κέντρο. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Χτυπήστε το αβγό που έχει μείνει προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι.

4. Τυλίξτε τις κροκέτες ρυζιού με αλεύρι, περάστε τες από το χτυπημένο αβγό και μετά από τη φρυγανιά. Τηγανίστε σε μπόλικο λάδι μέχρι να πάρουν χρυσοκόκκινο χρώμα και να γίνουν τραγανές. Σερβίρονται ζεστές.

Μία συνταγή του τόνου Rio Mare



Εγγραφή στην λίστα ενημερώσεων του Παράτολμου Έλληνα
Πατήστε "ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ" και θα ενημερώνεστε αυτόματα για όλες της ειδήσεις από τον ΠΑΡΑΤΟΛΜΟ ΕΛΛΗΝΑ
Posted by Παράτολμος Ελληνας on Παρασκευή, 17 Απριλίου 2015
Διαβάστε ακόμη 

Μείνετε συντονισμένοι στο 
ΠΑΡΑΤΟΛΜΟ ΕΛΛΗΝΑ...
Aκολουθούνκι άλλες «καυτές»
 Αποκαλύψεις…



Αν σας αρεσε:
Κοινοποιήστε το στους φίλους σας 
   


===================================
Με ένα κλικ 
Κάνε φίλο σου τον  Παράτολμο Έλληνα στο 
 Facebook     Twitter  
  Google
===================================
Σημείωση                                           
Οι απόψεις που δημοσιεύονται δεν υιοθετούνται από τo  paratolmosblog.blogspot.gr   
ΚΑΙ εκφράζουν ΜΟΝΟ  τους συντάκτες τους.
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατα την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη.

Ενημερώνουμε εκ των προτέρων πως για κάθε φραστική επίθεση ή απειλητική διάθεση θα ενημερώνεται άμεσα η Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!
==============================
ΣΧΟΛΙΑ

Ο paratolmos.gr δημοσιεύει ΚΑΘΕ Σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΣΧΟΛΙΑ Πάρτε μέρος στη συζήτηση